小郭阿利的網路日誌

　　今早睡個慵懶，賴床滾了兩三番才起床，剛刷了牙換了衣褲，嘴裡濕濕的牙刷和身上香香的睡衣馬上躺到 行李包裡，藍天白雲伴我愉快的心情出門去。走在馬路上，過往的車子絡繹不絕，才恍然想起今天是週五，雖 然週五本來就有著悠閒的感覺，但今天更是沒有壓力，背包裡裝的不是吃飯的傢伙，盡是郊遊的玩意兒。
　　和小奶吃著高級的「拉亞」早餐，等待 "詹氏小夫妻" 來接我們，外頭的大太陽更讓我們期待連續三天的 旅遊了。隨即搭配著高品質音響、高科技 Garmin、和高水準 ETC 的寶藍色車車出現了，終於一行人集合完畢 ，衝衝衝要來去遠足了！
　　一趟車程落落長，多虧詹小傑有雄壯的臂膀、渾厚的胸膛，用手中的方向盤運轉了綿延的國道，讓大家平 安、快速的直殺進台南市區，府城，我們來了！先來去「懷特會館」check in，這是我們這 2 天要睡搞搞的地 方，人是可以睡，但... 高級寶藍色歐洲車沒得睡，藏在巷弄間的懷特會館沒有停車位，不適合自行開車來玩 的旅客 ~"~
　　竹東到台南真的太遠了，長時奔波大家都餓壞了，馬上出發去覓食，吃吃喝喝之旅就此展開！第 1 樣食物 是「阿輝」黑輪，鐵皮屋裡一台販車、幾張桌椅，很像路邊攤，只不過它有屋頂、牆壁.... 我們點了黑輪、甜 不辣、苦瓜、菜頭、米血、香腸、糯米腸，媽呀~ 好好吃喔~ 其實關東煮用料實在、新鮮，不用什麼烹飪技巧 也會好吃，但特別的是它烤得金黃色的皮，外頭有著酥脆感，裡頭 Q 彈有嚼勁，外層有烤肉炭火香，內層有鎖 水保湯汁，實在太好吃了！難怪別桌只有 2 個人叫得比我們 4 個人還多，應該每個都點一樣的才對，於是又 加點了魚板、蝦捲、花枝丸，依然好吃，尤其是魚板太對我的胃了！重點是非常便宜，趕快拿出我手工做的 " 讚" 來拍照！
　　離開阿輝，在附近買了第 2 樣食物「大同」包子，老闆說前 2 週「食尚玩家」來採訪後，週末生意都忙 得要命，客人是人生人海、絡繹不絕、車水馬龍、門庭若市、川流不息，我入境隨俗的跟 "噗巄貢" 的讚合影 留念，我手上這支讚，愈看愈讚，太佩服自己了 ^^! 我們本來外帶了冬粉包和蔥大餅要去喝午肉湯，沒想到一 天只休息 2 小時的名店也讓我們撲了個空，我們剛好在那休息時間過去，都怪我沒做好功課 >" 　　打亂的行程拉到「成功大學」，邊走邊吃大同包子，說不上多難忘的味道，冬粉鹹鹹順口，有肉末點綴， 味道豐富不單調，蔥餅厚實味道濃郁，麵皮香脆有彈性，最大的特色在於便宜，台北新竹同樣手工用料，起碼 雙倍價錢，還不一定有這樣火侯功夫，一想到這樣，就覺得非常好吃了。
　　在成大的「光復」校區裡，我們依序走訪「舊校門」、「步兵營舍」、「榕園」、「成功湖」、「歷史文 物館」、「小西門」，小奶隨口說：成大的學生好幸福，可以在古蹟裡面上課。當我在小西門耍白爛照相時， 春天姊已經不行了，坐在旁邊休息，奇怪，開車的明明是詹小傑... ...
　　回程我們不死心，再度殺回「旗哥」午肉湯，哇哈哈~ 開了吼~~ 完成第 3 樣食物。點碗午肉湯會送一碗 滷肉飯，我們還點了芥藍炒午肉。先來喝一口湯，哇靠~~!! 這也太好喝了吧！這三小，湯頭有淡淡的甜，沒人 說準它的來源，湯清不濁味不濃但很深，午肉半熟就加以高湯，讓它在湯裡慢慢熟透，熟的過程釋出肉汁吸附 湯汁，使得湯中有肉味、肉中有湯味，順口的平民美食讓大家安靜在吃肉喝湯，寧靜後的饗宴是讚嘆聲，連詹 小傑也忍不住把小奶的讚拿去拍照了，真的很讚。
　　它的芥藍炒的油油亮亮的，苦味、油味、鮮味、菜味、肉味完全重疊在一起，芥藍的苦味襯托了午肉的鮮 味，料理的油味帶出了肉味，午肉的鮮味、肉味更顯芥藍的菜味，真的是必點熱炒啊～ 至於它的滷肉飯肉燥聽 說是午肉做的，吃了一口以後發現，哇賽~~!! 真是普通啊 = =|||
　　告別了 "好停車" 的旗哥，我們要先回民宿休息，以便晚上的行程。幸運的停車場留了最後一個位子給我 們，高級歐洲車，今晚就待這跟其他車做個好朋友吧 ^^" 我洗個澡、躺一下，又是精神滿滿、活力四射，前往 「大東夜市」吃晚餐，吃了幾樣小食物：「二師兄」滷味、「陳記」港式魚蛋、「傑」旗魚黑輪、「紅妃」大 腸香腸，詹氏小夫妻帶來了「原住民」石板烤肉，隨遇坐在「新港」無骨鴨肉羹點了一碗嚐嚐，合算第 4 樣食 物。
　　除了二師兄，其他都很普通，紅妃和新港更是下下之作；二師兄的滷汁真的非常入味，裡頭有太多味道， 比起北部滷味算是小甜，但酸的辣的香的都吃得出來，算是很大眾化的口味，我想醬汁算是很獨門特別的口味 ，是我拜訪大東夜市後唯一懷念的味道，這味夠格讓我拿讚跟他拍照。其餘陳記、傑、原住民都是好吃但不獨 特，其他夜市也能吃到這樣好吃的東西。至於紅妃和新港 "甘納賽"，紅妃的香腸大腸都沒熱，吃起來水水，皮 沒有烤過的滋味，買的人卻是很多，我們也被騙了... 新港的鴨肉羹，好像在喝甜湯，我想是砂糖、味精、和 太白粉的綜合體吧，只是想坐著休息的人，請考慮點別樣...
　　找不到「古曼」蔥油餅又忘記買「冰鎮」滷味，就被春天姊拉去喝酒了 ~"~ 來到位於鐵道旁的「FreeWill 」，昏暗的燈光，奇怪的擺設，很貴的調酒，春天姊是醉翁之意不在酒，在於拍照風味舊。一棟民宅古屋直接 改建成 bar，裡頭的擺設算是復古型的前衛，視覺看起來不協調蠻衝突的。調酒非常昂貴，一杯飲料等於來回 計程車錢，我跟小奶點了 whisky 和 vodka 的調酒，完成第 5 樣食物。屋內燈光非常昏暗，看東西很吃力， 光源也很炫，我所幸大部分時間都閉上眼睛；春天姊非常喜歡吃它給的 "乖乖" 點心，乖乖應該是春天姊今天 吃最多的食物 @@! 還續盤，要是我說酒能續杯該有多好 = =....
　　出了 FreeWill 遇到了傾盆大雨，不是說台南不下雨、高溫 30 度的嗎 = =? 這雨怎麼回事... 感謝 55688 載我們回民宿，在車上我們討論起旗哥的湯，司機大哥以當地台南人的性命做擔保，他說：那是日本高 級味精！哇...靠... 真的假的，那我也要叫我媽買那牌的味精 XD
　　回到民宿，愛乾淨的我再次洗澡還換了衣服，然後睡搞搞，明天可是有更滿的行程和美食等著我們 ^^!